2013/08/16

thumbnail

Bữa sáng dinh dưỡng với chảo chống dính

Bữa sáng dinh dưỡng với chảo chống dính

美食 -1Nguyên liệu

Bánh gối dày….2miếng

Sữa tươi…..vừa đủ

Trứng gà…..2quả

Muối…..một ít

Nguyên liệu làm salat cá Vĩ hay cá Tầm

Cá hộp Vĩ/Tầm…..một hộp (85g )

Dưa chuột muối chua(dạng hạt lựu)…..1thìa   ( có thể không cần )

Hành tây băm hạt lựu …..2thìa lớn

Mayonnaise…..1thìa lớn

Hạt tiêu loại hạt lớn…..một ít

 

 

 

 

Cách làmclip_image004

1.chúng ta bỏ cá vĩ trong hộp ra bỏ nước sốt bên trong đi, sau đó dùng dao băm nhỏ rồi trộn với các nguyên liệu làm salat

2. Trứng gà chúng ta đánh lên với một ít muối để dùng.

chú ý

◎Trứng đánh xong các bạn có thể cho hạt tiêu, và parsley đẵ băm nhuyễn để bánh càng thơm hơn

◎Salat cá Vĩ có thể thay thế bằng salat Ngô+trứng+khoai tây xay nhuyễn

3.Chúng ta dùng dao rạch bánh gối giống như là chiếc túi nhé

4.Chúng ta cho hỗn hợp salat vừa trộn ở trên vào bánh gối, cần nhẹ nhàng sao cho miệng bánh có thể khép lại

clip_image005Chú ý

◎ Khi ngâm bánh vào sữa và trứng sẽ rất dễ bị vỡ bánh nhé

◎ Khi cho hỗn hợp salat các bạn nên dùng đũa sẽ dễ dàng và đều hơn, chú ý đừng nhồi quá nhiều nhân nhé

◎ Hỗn hợp nhân bạn có thể tự chọn

◎ Các bạn cũng có thể làm nhân ngọt

Ví dụ như : bơ lạc, mứt hoa quả hay là sô cô la nhưng lưu ý là hỗn hợp nhúng bạn sẽ đổi từ trứng thành nước nhé

5.Khi ngâm bánh vào sữa đợi cho bánh ngấm sữa sau đó vơt bánh ra và nhẹ nhàng ấn cho sữa ra bớt

6.Sau đó hãy cho bánh vào ngâm với trứng, hãy để cho bánh ngấm trứng rồi hãy vớt bánh ra

 

Chú ý :clip_image006

◎ Bánh nên ngâm với sữa trước sau đó ngâm với trứng sẽ giúp bánh dễ dán hơn và bánh cũng không bị bở.

 

Ghi nhớ: sau khi vớt bánh sau khi ngâm sữa nhớ ép cho bánh ra hết sữa thì ngâm vào trứng bánh mới có thể ngấm trứng nha.

7. Dùng chảo bằng chống dính, cho bơ và bật lửa nhỏ đến khi chảo nóng đều thì cho bánh vào chiên đến lúc vàng đều hai mặt là được.

Góp ý :

◎ Các bạn có thể dùng dầu ô liu với bơ đê chiên bánh, như vậy bánh sẽ không nhanh cháy.

 

Các bạn cũng có thể thử nghiệm với nhân ngọt như mứt việt quất hoặc sô cô la cũng rất ngon nhé. Chúc các bạn tác nghiệp thành công.


發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

你可以使用這些 HTML 標籤與屬性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>